商品規格

朝露山蘇一斤(600g)  NT:150(出貨每箱為一斤)

商品特色

圖片內容重量約為一斤

｜訂購&出貨說明｜

山蘇訂單確認已付款後，農場作業時間需2~3個工作天（不含假日）進行採收與出貨，出貨前會先通知訂購人。

配送方式：宅急便常溫宅配。

自取免運費：訂單確認後會告知取貨日期，請您親自至露德台中辦公室收貨 (台中市中區綠川東街32號12樓之11，(04)2229-5550 #17 陳巧禎社工)。#請於購物清單之配送方式選擇 (自取)，系統將於結帳時自動扣除運費。#台中辦公室以外地區，恕無自取免運服務，敬請見諒。

關於離島配送：目前本站商品僅提供台灣本島的寄送服務。海外人士或離島人士訂購，請您提供台灣親朋好友之寄送地址代為收貨。不便之處還請見諒！

客戶服務：若您對於購買流程、付款方式以及商品運送不清楚，也可以來電洽詢(02)2371-1406#219李專員， 也可至「聯絡我們」http://www.chaolu.org.tw/Contact.aspx 線上聯繫我們或反映問題，謝謝。朝露農場，謝謝您的支持!!

｜朝露山蘇特色｜ 嚴選台中和平在地高山山蘇，沒有苦味、鮮嫩帶甜。無化學肥料、無施打農藥，經中興大學310項農產品農藥殘留檢測中心檢驗無檢出 (檢驗報告請參照網站頁尾附加檔案)。

｜營養價值 ｜ 山蘇含有豐富的維生素A及鈣、硫、鉀、磷、鈉、 鎂、錳、鐵、鋅等礦物質之外，還含有較高的蛋白質和膳食纖維，是現代人之健康飲食所加強攝取的成分

｜山蘇怎麼吃｜ 選購山蘇要挑新生的嫩芽，以1-4指長的指幅為最嫩，入菜最為可口，葉瓣兩邊愈卷曲、顏色愈青翠的愈嫩。烹調山蘇前要先摘除老化的厚葉，只留下尖端捲捲的部分並清洗乾淨。

｜烹煮方法｜ 山蘇嫩葉光滑鮮綠，作為蔬菜調理時，適合以炒、煮、燴、涼拌等方式烹調，烹調時不易變色，食用時香脆可口。山蘇因較不吸油，故油可少放，下鍋前可先經水燙或用大火快炒方式風味較佳。山蘇可以搭配福菜、紅蘿蔔和蒟蒻成為素食美味， 也可炒牛肉、蝦仁或小魚干，變化很多。

｜最經典吃法｜破布子炒山蘇 材料：山蘇2把、老薑少許、破布子1匙，熱油鍋，薑爆香後下山蘇簡單清炒，下破布子和少許的水即可

資訊來源/愛料理生活平台 https://icook.tw/recipes/170982

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